こだわり
こんにゃくは、先代から受け継がれた独自の製法により、味染みが良く、温めるとパリパリの食感、冷ますとふんわりした食感が特徴です。
また、製造後、翌日まで熟成、あく抜きを行っているのであく臭が少なめです。
ところてんも、先代が考案した独自の製法を受け継ぎ丁寧に作っております。
天草の特性を活かし、ゆっくり煮込む事により、本来の風味を生かしなめらかな食感を追及しております。
アピールポイント
平成27年に工場の新設を行い、新しい環境設備で製造しております。
深谷市商工会とも連携して、深谷市の特産品を使った商品を考案してます。